Desery: Przepisy na Słodkie Dania – Serniki, Musy, Ciastka i Lody

376

4. Lody

4.1. Lody Waniliowe

Składniki:

• 500 ml śmietany kremówki
• 250 ml mleka
• 150 g cukru
• 1 laska wanilii

Przygotowanie:

1. Śmietanę i mleko zagotuj z przekrojoną laską wanilii, a następnie odstaw do ostygnięcia.
2. Żółtka jajek utrzyj z cukrem na puszystą masę.
3. Stopniowo dodawaj ciepłą mieszankę śmietany i mleka do jajek, mieszając.
4. Przelej masę do maszyny do lodów i churnuj zgodnie z instrukcją producenta. Można też zamrozić w zamrażarce, mieszając co kilka godzin, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję.

4.2. Lody Owocowe

Składniki:

• 300 g ulubionych owoców (np. truskawek, malin)
• 100 g cukru
• 200 ml śmietany kremówki
• 100 ml mleka

Przygotowanie:

1. Owoce zmiksuj z cukrem na gładkie puree.
2. Wymieszaj puree z mlekiem i śmietaną.
3. Przelej masę do maszyny do lodów i churnuj zgodnie z instrukcją producenta. Można też zamrozić w zamrażarce, mieszając co kilka godzin, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję.